A verdadeira receita italiana de espaguete à carbonara

A verdadeira receita italiana de espaguete à carbonara

Ingredientes

  • 400 g de espaguete
  • 150 g de toucinho fumado
  • 3 ovos
  • 50 g de parmesão ou pecorino ralados
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de saindoux ou 60 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca