Abobrinha Lamonalê

Abobrinha Lamonalê

Ingredientes

  • 1 abobrinha grande picada em cubinhos
  • 1 tomate grande sem pele picado em cubinhos
  • 1 cebola média bem picadinha
  • 2 dentes grandes de alho amassados
  • 1 punhado de salsinha fresca picadinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 2 ovos
  • 80 g de queijo gorgonzola picadinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 envelope de sazón amarelo