Arroz com ervilha e shitake

Arroz com ervilha e shitake

Ingredientes

  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de xícara de vinho branco (opcional)
  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 xícara de ervilhas frescas (só as bolinhas)
  • 1/2 xícara de cogumelo shitake seco em fatias
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 4 xícaras de água quente