Arroz com frutas secas e cebolas caramelizadas

Arroz com frutas secas e cebolas caramelizadas

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral ou integral orgânico
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de damasco seco em cubos pequenos
  • 1 ½ xícara (chá) de ameixa seca em cubos pequenos
  • 8 colheres (sopa) de uva passa preta
  • 8 colheres (sopa) de uva passa branca
  • 8 ramos de salsa lavados e picados