Arroz de Natal Duck

Arroz de Natal Duck

Ingredientes

  • 1 pato tamanho médio
  • 3 xícaras de arroz
  • 200 g de nozes descascadas partidas em 4
  • 150 g de ameixas pretas sem caroço
  • 150 g de passas sem caroço
  • 150 g de damascos secos
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 maõ de coentro
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 2 copos de vinho tinto seco
  • 2 copos de água
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 2 linguiças calabresa médias