Arroz japonês Gohan / Arroz para sushi Shari

Arroz japonês Gohan / Arroz para sushi Shari

Ingredientes

  • Para o arroz:
  • 2 copos de 200ml de arroz para sushi
  • 2 copos de 200ml de água
  • Para o molho Sushi-Su (cerca de 1/4 da quantidade do arroz):
  • 80 ml de vinagre de arroz ou tempero para sushi
  • 40 g de açucar refinado
  • 8 ml de sake culinario (sake seco)
  • 4 g de sal