Arroz Tailandês

Arroz Tailandês

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Pimenta vermelha picada (sem semente) a gosto
  • 1 colher de sobremesa de gengibre picado
  • 300 g de peito de frango picado em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
  • 1/2 pimentão verde em tiras finas
  • 6 vagens fatiadas em rodelas finas
  • 1 cenoura picada em rodelas finas
  • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de molho shoyu
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados em fatias finas
  • Suco de 1/2 limão