Bacalhau da Leda

Bacalhau da Leda

Ingredientes

  • 3 kg de bacalhau dessalgado e sem espinhas
  • 2 kg de batatas cozidas com pouco sal
  • 1 kg de cebolas
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de azeite
  • 150 g de azeitonas pretas
  • 150 g de azeitonas verdes
  • 1 pimentão verde picadinho
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 6 ovos cozidos e cortados ao meio