Bacalhau gratinado com purê de batatas

Bacalhau gratinado com purê de batatas

Ingredientes

  • 6 batatas
  • Leite
  • Manteiga aviação com sal
  • Sal
  • 800 g de bacalhau dessalgado em lascas
  • 2 talos de alho poró
  • 8 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 200 g de queijo catupiry
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de parmesão fresco ralado
  • 100 ml de vinho branco
  • Salsinha e cebolinha
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta