Bacalhau no tomate

Bacalhau no tomate

Ingredientes

  • Aproximadamente 200 g de bacalhau desalgado e desfiado (2 xícaras bem cheias)
  • 8 tomates maduros mas não muito
  • 3 dentes de alho amassadinhos
  • 1 cebola grande, raladinha
  • 1 maço de salsa picadinha
  • 1 maço de cebolinha picadinha
  • 10 azeitonas picadinhas, se quiser reserve algumas para decoração do prato (opcional)
  • 2 colheres de azeite
  • Sal e pimenta a gosto