Batata recheada de forno

Batata recheada de forno

Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 copo de leite
  • sal a gosto
  • 2 vidros (igual ao de requeijão) de queijo chedar
  • 1 kg de coxão mole ou filé mignon cortado em cubos
  • 4 colheres de catchup
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de maizena
  • 1 cebola média
  • 1 tomate
  • 200 g de champignon
  • 1 pacote de batata palha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto