Batata recheada de forno

Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 copo de leite
• sal a gosto
• 2 vidros (igual ao de requeijão) de queijo chedar
• 1 kg de coxão mole ou filé mignon cortado em cubos
• 4 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de maizena
• 1 cebola média
• 1 tomate
• 200 g de champignon
• 1 pacote de batata palha
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto