Batatas recheadas da Nenen

Batatas recheadas da Nenen

Ingredientes

  • 4 batatas grandes lavadas com casca
  • 8 colheres (sopa) requeijão
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 3 colheres (sopa) tomates picadinhos
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 4 fatiasde presunto
  • 4 fatias de mussarela
  • 50 g de batata palha
  • Sal, pimenta, orégano (a gosto), azeite para regar