Ingredientes
- 2 berinjelas cortadas em fatias de 0,5 cm cada
- 500 g de ricota
- 50 a 80 g de castanha de pinoli ou pignoli triturado (castanha pequena e branca, conhecido como snoubar)
- 50 a 80 g de uvas passas trituradas
- 50 g de parmesao ralado
- 3 ovos batidos
- Mussarela fresca cortada em fatias, ou mussarela normal
- Molho de tomate
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