Bife de chorizo (argentino) grelhado com folhas verdes

Bife de chorizo (argentino) grelhado com folhas verdes

Ingredientes

  • 2 bifes de chorizo de bom tamanho (o bife de chorizo é um corte argentino grosso de uns 6 cm, seria o contra filé aqui no brasil)
  • 1/2 alface americana
  • 1 maço de endívias
  • 1 colher de óleo
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 de vinagre balsamico
  • 1/2 colher de café mostarda dijon
  • 1 colher café de sal
  • 1/4 colher café pimenta do reino