Bisteca de porco ao molho de mostarda

Bisteca de porco ao molho de mostarda

Ingredientes

  • 1 kg de bisteca de porco em bifes de 1,5cm de espessura.
  • 1 colher de sobremesa de Sal
  • 3 pitadas de pimenta-do-reino
  • 50 ml de vinagre
  • Água
  • 1/2 cebola pequena fatiada
  • 1 fio de óleo de canola
  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar