Ingredientes
- 1 kg de carne-seca demolhada (sem sal )
- 1/2 kg (300 g) de abóbora cobotiá
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1/2 kg de farinha de rosca
- 6 ovos
- 2 litros de caldo de carne
- 8 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo (americano) de óleo
- 2 cebolas medias picadas
- Azeite,salsa picada e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
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