Bolinho de chuva de cenoura com chocolate

Bolinho de chuva de cenoura com chocolate

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o leite e os ovos.
  2. Em uma vasilha, acrescente o açúcar, o fermento e o chocolate, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa nem muito mole, nem muito dura.
  3. Coloque o óleo em uma panela na quantidade que o bolinho não encoste no fundo, quando estiver quente, frite os bolinhos colocando uma colher (de sobremesa) da massa para fritar.
  4. Passe no açúcar com canela.