Bolinho de costela

Bolinho de costela

Ingredientes

  • 500 g de costela cosida e desfiada
  • 300 g de mandioquinha cozida e amassada
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de água
  • 300 g de mussarela ralada
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para enpanar
  • 1/2 xícara de oleo ou azeite para refoga
  • 1/2 xícara de salsinha