Bolo de aniversário de amendoim sem lactose

Bolo de aniversário de amendoim sem lactose

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 copo de refrigerante de guaraná ou 1 xícara de chá de cravo
  • 1 lata de condensado de soja
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 caixinha de chantilly sem lactose (amélia ou hulalá) ou 1 caixinha de creme de soja de boa qualidade
  • 200 g de amendoim torrado, sem casca e batido ligeiramente no liquidificador ou processador
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 caixinha de chantilly sem lactose ou creme de soja de boa qualidade