Bolo de coco saboroso

Bolo de coco saboroso

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de cha de açúcar
  • ½ xícara de cha de coco seco ralado (sem adição de açúcar)
  • 1 colher de sopa de fécula de batata
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos grandes (clara e gema separados)
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de manteiga sem sal
  • Margarina para untar a forma
  • Coco ralado seco (sem adição de açúcar) para polvilhar a forma