Bolo de laranja molhadinho de liquidificador

Bolo de laranja molhadinho de liquidificador

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador por 3 minutos: a manteiga (ou margarina) meio molinha, os ovos inteiros (clara e gema), o açúcar, o sal, 1 laranja inteira (com casca e tudo, apenas a lave bem antes), suco da segunda laranja, raspas da casca desta segunda laranja.
  2. Com uma espátula, misture em uma bacia esta mistura líquida com a farinha e o fermento.
  3. Unte um refratário tipo pirex ou mesmo forma de alumínio e coloque a massa. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  4. Em uma panela, ferva o suco de laranja com o açúcar por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique mais concentrado.
  5. Ao sair do forno, faça vários furos no bolo com um palito e jogue a calda. O bolo irá absorvê-la.