Bolo de macaxeira (aipim) caramelado

Bolo de macaxeira (aipim) caramelado

Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira (aipim) ralada
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá açucar cristal
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de castanha de cajú
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de água