Bolo de mandioca doce

Bolo de mandioca doce

Modo de Preparo

  1. No copo do liquidificador coloque o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a margarina, bata por 1 minuto.
  2. Acrescente a mandioca e bata por 2 minutos, reserve.
  3. Em uma vasilha penere a farinha de trigo e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador misture com uma colher de pau ou misturador, acrescente o coco ralado deixando 2 colheres.
  4. Unte uma forma redonda com furo com margarina e farinha de trigo, coloque a massa na forma, misture as 2 colheres de farinha de rosca com as 2 colheres de coco ralado e salpique sobre o bolo.
  5. Leve ao forno pré-aquecido à 180°, por 50 a 55 minutos.
  6. Desenforme depois de frio.