Bolo de massa de mandioca sem glúten

Bolo de massa de mandioca sem glúten

Modo de Preparo

  1. Bata a margarina junto com as gemas até formar um creme esbranquiçado junte o açúcar e bata mais um pouco.
  2. Junte a massa de mandioca e o amido, adicione o vinho moscatel e bata mais um pouco, adicione as claras batidas em neve e o fermento químico e só misture sem bater.
  3. Unte uma forma com margarina e amido de milho, leve ao formo por aproximadamente 30 minutos, não abra o forno antes disso.
  4. Leve ao fogo o leite condensado com o chocolate e a margarina mexendo sempre, até começar a engrossar, espere esfriar um pouco para rechear o bolo.
  5. Misture o leite em pó com o açúcar e coloque o leite condensado até o ponto de pasta americana.