Bolo de Niver

Bolo de Niver

Ingredientes

  • 12 colheres (sopa) de água
  • 5 gemas peneiradas (para tirar a pele e não dar gosto de ovo)
  • 1 xícara (chá) de açúcar peneirado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de maisena peneirada
  • 1colher (sopa) fermento em pó
  • 5 claras
  • 2 gotas de corante na cor preferida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de lata de leite comum
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres (sobremesa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 5 claras
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • Gotas de essência de baunilha a gosto