Bolo delícia de coco

Bolo delícia de coco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) raspas de limão ou laranja ou gotas essência de baunilha
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado cozida por 40 minutos na panela de pressão (atenção não abra a lata enquanto ela estiver quente, deixe-a esfriar por mais ou menos 4 horas)
  • 300 g de coco ralado seco