Bolo português de café

Bolo português de café

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de melado de cana
  • 1/2 xícara (cha) de cafe forte frio
  • 1 xícara (cha) de leite
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos – claras em neve
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas picadas
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal