Bruschetta Mediterânea

Bruschetta Mediterânea

Ingredientes

  • 1 baguete
  • 1 dente de alho inteiro
  • 20 unidades de tomates cerejas maduros
  • 1 vidro pequeno de azeitonas verdes
  • 1 vidro pequeno de azeitonas pretas
  • 1 xícara de folhas manjericão fresco
  • 1 maço de rúcula rasgada
  • 1 xícara de parmesão ralado grosso e lascas de parmesão para decorar
  • 200 g de mussarela de búfala em pedaços
  • Azeite (quanto baste)