Brusqueta colorida

Ingredientes

• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates italianos
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de óregano
• 1 colher de sobremesa de queijo paremesão ralado
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 ramos de salsa
• 2 ramos de cebolinha
• 2 pães de sal envelhecidos (durinhos)
• 6 colheres de sopa de margarina
• 10 colheres de sopa de requeijão