Bovina

Posta Fria Fatiada

Posta Fria Fatiada

Ingredientes Meia peça de posta branca (lagarto) Sal 1 garrafa de vinagre 2 folhas de louro 4 cebolas grandes cortadas em rodelas 100 g de azeitonas verdes picadas 6 dentes de alho 1 copo de azeite 2 pimentões ( 1 verde e 1 vermelho)

Carne de onça

Carne de onça

Ingredientes para 1 porção: 125 g de carne moída de primeira, moída 3 vezes 40 g de cebola 20 ml de azeite de oliva sal e pimenta do reino a gosto cebolinha verde e salsinha picadinhas

Quibe assado

Quibe assado

Ingredientes 1kg de carne moída 500g de trigo para quibe 2 cebolas picadinhas 1 tomate picado sem sementes hortelã picadinho a gosto sal pimenta – do – reino 2 colheres de azeite de oliva