Porco

Lombo suíno recheado com farofa de maçã verde em molho agridoce de manga

Lombo suíno recheado com farofa de maçã verde em molho agridoce de manga

Ingredientes 1 peça de lombo suíno (2 kg) Suco de 2 laranjas Suco de 2 limões 2 xícaras (chá) de vinho branco 8 dentes de alho 4 colheres (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de pimenta do reino 2 colheres (sobremesa) de sal Noz-moscada (opcional) 250 g de bacon picado em cubos pequenos 2 …

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Pernil chegadinho

Pernil chegadinho

Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite 6 dentes de alho amassados 1 cebola picada 2 folhas de louro 1 kg de carne de porco tipo pernil picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de água

Lombo Agridoce

Lombo Agridoce

Ingredientes 1/2 kg de lombo de porco cortado em cubos de 2 cm 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos de cerca de 2 cm 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos de cerca de 2 cm 3 fatias de abacaxi cortada em cubos 1 cebola graúda cortada em cubos 2 ovos Farinhas de trigo e de …

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Pernil com abóbora caipira da Emeliza uai

Pernil com abóbora caipira da Emeliza uai

Ingredientes 1 kg de pernil suíno (peça única) 1 kg de abóbora madura 1 xícara (chá) de óleo 3 dentes de alho 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de pimenta-do-reino 1 colher (chá) de açúcar 1 limão Cebolinha a gosto Salsinha a gosto Alfavaca a gosto 1/2 litro de água

Suã Especial

Suã Especial

Ingredientes 1 pedaço de Suã de 2 Kg e meio 1 xícara de vinagre 2 colheres de sopa de sal 5 dentes de alho Suco de 1 limão Pimenta-do-reino a gosto 1 lata de abacaxi em calda Papel alumínio