Prato Único

Delícia de moranga

Delícia de moranga

Ingredientes 250 g de trigo de quibe 250 g de proteina de soja média 250 ml de água 350 ml de água quente 1 cebola 1 pimenta dedo de moça Sal a gosto 1 dente de alho 100 g de queijo 50 g de queijo parmesão grosso 200 g de abóbora

Mocofava

Mocofava

Ingredientes 1 kg de fava 2 kg de mocotó 1 kg de carne seca 1 kg de costelinha de porco 1 kg de linguiça calabresa 1 kg de batata Alho Sal a gosto Tempero baiano com pimenta, salsa ou coentro

Tarte de arroz com frango

Tarte de arroz com frango

Ingredientes 1 cebola picada Frango desfiado (sobras de frango cozido, assado) 50 g de manteiga 2 ovos 50 ml de molho bechamel 1 colher de sopa de salsa picada 200 g de arroz cozido 50 g de queijo ralado Sal, pimenta e manteiga

Galinhada simples

Galinhada simples

Ingredientes 1 kg de coxa da asa 1 cebola grande picada 3 dentes de alho amassado 1 caldo de galinha 2 pitadas de pimenta do reino 2 pitadas de cominho em pó Colorau 2 cenouras média cortadas em cubos 1 lata de milho verde 3 copos médios de arroz lavado e escorrido Sal a gosto

Feijoada gostosa

Feijoada gostosa

Ingredientes 200 g de carne seca 200 g de costela salgada 150 g de orelha 80 g de linguiça 60 g de paio 60 g de língua 10 g de toucinho 300 g de coxão mole 400 g de feijão preto Óleo 1 cebola 1 ramo de salsinha