Saladas, molhos e acompanhamentos

Arroz retemperado

Arroz retemperado

Ingredientes 300 g de arroz soltinho (pode ser a sobra do almoço) 2 cenouras médias 1 pimentão grande 1 cebola grande Alho a gosto Sal a gosto (se necessário) Óleo a gosto

Abobrinha Lamonalê

Abobrinha Lamonalê

Ingredientes 1 abobrinha grande picada em cubinhos 1 tomate grande sem pele picado em cubinhos 1 cebola média bem picadinha 2 dentes grandes de alho amassados 1 punhado de salsinha fresca picadinha 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 2 ovos 80 g de queijo gorgonzola picadinho Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 envelope de …

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Creme de alho poró

Creme de alho poró

Ingredientes 2 talos de alho-poró fatiados 1/2 litro de leite de vaca 1 colher de margarina (bem cheia) 1 gema de ovo 2 colheres de amido de millho (bem cheias) 1 colher de óleo 1 dente de alho grande Sal a gosto 1 caixinha de creme de leite