Arroz

Arroz de churrasco

Arroz de churrasco

Ingredientes 1 kg de arroz parbolizado 100 g de bacon picado 3 gomos de linguiça calabresa picada 1 pimentao verde picado em pétalas 1 pimentao vermelho picado em pétalas 1 pimentao amarelo picado em pétalas 3 dentes de alho amassados 1 cebola média picada em pétalas 1 cenoura ralada grosso 1 colher de cafe de …

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Risoto de Alcachofra

Risoto de Alcachofra

Ingredientes 1 pacote de arroz carnarole com açafrão (pode ser o do tio joão) 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de vinho branco suave 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de alcachofra em conservas (400 g) Sal a gosto 100 g queijo parmesão ralado

Arroz da Preta

Arroz da Preta

Ingredientes 3 copos de arroz lavado e escorrido 1 linguiça calabresa picada em cubinhos 1 paio picado em cubinhos 1 cebola média picada 2 dentes de alhos amassados 2 colheres de sopa de azeite 1 lata de milho em conserva Cheiro verde (salsa e cebolinha) a gosto 1 colher de chá de açafrão Sal a …

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Mijadra

Mijadra

Ingredientes 1 pacote de lentilhas 6 xícaras (chá) de arroz 6 cebolas grandes cortadas em rodelas Azeite para dourar a cebola Sal, pimenta do reino, pimenta verde a gosto