Arroz

Risoto Doris Day (arroz colorido fácil)

Risoto Doris Day (arroz colorido fácil)

Ingredientes 3 xícaras de arroz 1 xícara de linguiça fresca apimentada cortada em cubinhos 2 xícaras de repolho roxo cortado 1/2 xícara azeitonas sem sementes, cortadas 1/2 xícara uva passa escura 1/2 xícara cenoura ralada 1/2 xícara cheiro verde Azeite Queijo parmesão para polvilhar

Arroz na panela de pressão

Arroz na panela de pressão

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado 1 gomo de linguiça calabresa picadinha 1 caldo de legumes ou galinha 2 xícaras (chá) de arroz 1 cenoura ralada 4 xícaras (chá) de água Sal a gosto

Arroz retemperado

Arroz retemperado

Ingredientes 300 g de arroz soltinho (pode ser a sobra do almoço) 2 cenouras médias 1 pimentão grande 1 cebola grande Alho a gosto Sal a gosto (se necessário) Óleo a gosto

Arroz com mix de castanhas

Arroz com mix de castanhas

Ingredientes 2 copos de arroz 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de olho 1/2 colher de sopa de sal Água 300 g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha do pará) 2 colheres de sopa de manteiga

Arroz Biro Biro

Arroz Biro-Biro

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz (cozido) 1 colher (sopa) de óleo 50 g de bacon picado 50 g de batata palha 1 colher (sopa) de manteiga 2 ovos Salsinha picada Sal

Arroz para sushi

Arroz para sushi

Ingredientes 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz japonês 2 xícaras de água 1 colher de sopa de saquê seco 5 colheres de sopa de vinagre de arroz 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de saquê seco 1/2 colher de chá de glutamato monossódico