Patês

Hommos

Hommos

Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1 colher de sopa de azeite 2/3 de xícara de tahine (óleo de gergelim) 3/4 de xícara de suco de limão 2 dentes de alho de perferência fritos, picados bem miudinhos 1 colher de chá de sal 1 colher de salsa bem picadinha para o creme e outra para …

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Patê de tofu com ervas light

Patê de tofu com ervas light

Ingredientes 1 queijo tofu com o soro que vem junto Salsinha a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1/2 cebola 1/2 dente de alho Manjericão ou outra erva do seu gosto Sal a gosto 1 colher de sobremesa de açúcar Pode-se adicionar 10 azeitonas pretas sem caroço, ou verdes 1 colher de sopa de azeite se quiser

Patê de frango do Queidinho

Patê de frango do Queidinho

Ingredientes 1 kg de peito de frango 1 cenoura grande 1 vidro palmito 1 pacote de azeitona sem caroço 2 vidros de maionese grandes 1 creme de leite Salsinha Sal a gosto 2 caldo de frango 1 lata de milho 1 cebola 2 colher de margarina

Mousse de cenoura

Mousse de cenoura

Ingredientes 1 envelope de gelatina sem sabor 3 cenouras médias cruas e raladas 1 cebola pequena 3 colheres (sopa) de catchup 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 vidro pequeno de maionese 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de mostarda Salsa picada e sal à gosto

Patê de Palmito

Patê de Palmito

Ingredientes 1 vidro de palmito picado (escorrido) 1 vidro pequeno de maionese de boa qualidade 1 caixa de creme de leite 1/2 cebola branca 3 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyu

Patê de frango (para sanduíche natural)

Patê de frango (para sanduíche natural)

Ingredientes 1 peito de frango 1 folha de louro 1 caldo de galinha caipira 1 litro de água 1 caixinha de maionese 1/2 caixinha de catchup 2 colheres de sopade mostrada 1 cebola pequena ralada 1 colher de sopa de azeite 1 colher de café de sal 1 cenoura grande ralada fininha