Cordeiro à fluminense

Cordeiro à fluminense

Ingredientes

  • 1 peça de paleta de carneiro de aproximadamente 1,5 kg
  • 8 batatas médias
  • 2 tomates médios
  • 1/2 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 pimentão
  • 2 ramos de hortelã
  • 1 colher de sobremesa de alecrim
  • 3 colheres de café de alho
  • 1 ramo de cebolinha
  • 1 e ½ colheres de sopa de sal grosso