Costela de Boi Recheada

Modo de Preparo

1. Abra a costela tempere com sal e pimenta.
2. Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.
3. Enrole a costela amarre com barbante.
4. De umas 3 voltas no papel alumínio.
5. Leve ao forno por 3 horas à 180°C
6. Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.