Costela na panela de barro

Costela na panela de barro

Ingredientes

  • 1 kg de costela bovina
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates picados sem pele
  • 1 pimentão pecadinho
  • 1 cabeça de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 cebolinha picada
  • 2 colheres de azeite
  • 1 maço de coentro
  • 2 linguiças calabresa
  • 1 pacotinho de sazón (tempero de carne)
  • 3 pedaços grandes de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto