Cuca de coco e ameixa preta   Oma Rosa

Cuca de coco e ameixa preta – Oma Rosa

Ingredientes

  • 1 copo leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres sopa açucar
  • 1 colher sopa margarina
  • 6 colheres sopa óleo
  • 1 colher sopa fermento biológico seco (generosa)
  • Raspas de laranja ou limão
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 300 g de coco ralado in natura
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de maizena
  • Ameixa preta (quanto quiser)
  • 1 xícara de farinha trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Baunilha
  • Canela
  • Raspas de laranja ou limão