Cuscuz paulista da Mama

Cuscuz paulista da Mama

Ingredientes

  • 1/2 xícara de azeite ou óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 cubos de caldo de camarão (ou outro sabor de sua preferência)
  • 2 latas de sardinha em óleo sem as espinhas
  • 1 vidro de palmito (macio) picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Azeitonas picadas
  • Sal, se necessário
  • pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Coentro picado a gosto (opcional)
  • 2 copos de água
  • farinha de milho, o quanto baste
  • 1 ovo cozido em rodelas
  • 1 tomate em rodelas