Doce de abacaxi da Vinha

Doce de abacaxi da Vinha

Modo de Preparo

  1. Corte o abacaxi em cubos e cozinhe com a xícara de açúcar, o cravo e a canela (sem água) até ficar moreninho.
  2. Reserve em uma tigela.
  3. Cozinhe as 3 gemas com o leite condensado em fogo baixo e sem deixar grudar na panela.
  4. Depois de cozido despeje em cima da primeira camada.
  5. Bata as 3 claras em neve com o creme de leite e jogue em cima da 3º camada.
  6. Leve pra o congelador por 3 horas, até ficar consistente.