Ensopado de peixe à moda Emeliza

Ensopado de peixe à moda Emeliza

Ingredientes

  • 1 kg de mandijuva (peixe de água doce)
  • 1 limão
  • 1 colher (café) de sal
  • Farinha de trigo (para empanar)
  • Óleo para fritar (o suficiente para cobrir o peixe)
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 cebolas(média)
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates (médio) sem peles e sem sementes
  • 1 colher (café) de pimenta calabreza
  • 1 colher (café) de pimenta do reino moida
  • Salsinha
  • Cebolinha e coentro a gosto
  • 2 litros de água (fervente)