Escondidinho de bacalhau com batata palha

Escondidinho de bacalhau com batata palha

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau dessalgado, escaldado e desfiado
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 cabeça de alho e 2 cebolas picadinhas
  • 1/2 litro de azeite de boa qualidade
  • 1/2 kg de mussarela
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • Azeitonas verdes a gosto
  • 1 pacote de batata palha
  • Colorau