Escondidinho de Lombo

Escondidinho de Lombo

Ingredientes

  • 1 kg de macaxeira
  • 1 creme de leite
  • 1 copo americano de leite
  • 1 colher de queijo ralado
  • 1 copo de requeijão
  • 600 g de lombo paulista fatiado
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimentão ralado
  • 2 talos de coentro e cebolinha
  • 1 caldo de carne
  • 1/2 copo de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto