Escondidinho de Salmão do Contreras

Escondidinho de Salmão do Contreras

Ingredientes

  • 10 batatas
  • 4 colheres de requeijão
  • 1 filé de salmão grande (pode ser uma lateral do peixe) sem espinha
  • Suco de 1/2 limão
  • Azeite de Oliva para fritar (pode ser óleo de canola)
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cebola média
  • Azeite de Oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Coentro
  • Queijo ralado