Esfiha fechada

Esfiha fechada

Ingredientes

  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 25 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Farinha o quanto baste, mais ou menos 1 kg
  • 500 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates sem semente com pele
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta síria e sal a gosto