Estrogonofe ao purê de batata

Estrogonofe ao purê de batata

Ingredientes

  • 1 kg de patinho ou coxão mole
  • 2 latas de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 5 batatas médias
  • Batata palha
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dente de alho
  • 1 colher bem cheia de margarina
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 colher de extrato de tomate