Falso molho pardo

Falso molho pardo

Ingredientes

  • 1 galinha de preferência caipira ( separada em partes)
  • 2 limões (para passar nos pedaços da galinha)
  • 1 litro de água filtrada e fervendo
  • 3 tomates grandes sem sementes e bem picadinhos
  • 4 dentes de alho amassadinhos
  • 2 folhas de louro (opcional)
  • 2 cebolas picadinhas ou raladas
  • 1 maço de salsa picadinha
  • 1 maço de cebolinha picadinha
  • Aproximadamente 1 colher de sobremesa de sal (pode colocar menos e no final dar o ponto de sal).
  • 1 latinha de cerveja preta
  • Pimenta a gosto
  • Aproximadamente 1/2 kg de batata inglesa (descascadas e cortadas em 4 partes).