Farofa de feijão andu verde

Farofa de feijão andu verde

Ingredientes

  • 2 copos de Feijão “Andu” de preferência ainda verde
  • 1/2 kg de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 maço de tempero verde picadinho
  • Coentro picadinho
  • Farinha de mandioca a gosto (depende de como prefere a farofa: mais úmida ou mais seca)
  • Sal a gosto
  • Cebola picada a gosto