Farofa magnífica de Natal e Ano Novo

Farofa magnífica de Natal e Ano Novo

Ingredientes

  • 500 g de farinha de milho amarela
  • 200 g de bacon em cubinhos
  • 500 g de linguiça calabresa defumada fininha cortada em rodelinhas de 1 cm de largura
  • 4 ovos
  • 1 lata de milho escorrido
  • 200 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 200 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 200 g de ameixa preta sem caroço
  • 200 g de uvas passas sem caroço
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 80 ml de óleo de milho
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Orégano
  • Tempero baiano
  • Salsinha picada
  • Sal